{"id":731,"date":"2010-11-04T13:21:13","date_gmt":"2010-11-04T13:21:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.drfranciscogonzaga.com.br\/site\/?p=731"},"modified":"2010-11-04T13:21:13","modified_gmt":"2010-11-04T13:21:13","slug":"idosos-que-tomam-suco-de-beterraba-todo-dia-tem-cerebro-mais-saudavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.drfranciscogonzaga.com.br\/site\/idosos-que-tomam-suco-de-beterraba-todo-dia-tem-cerebro-mais-saudavel\/","title":{"rendered":"Idosos que tomam suco de beterraba  todo dia t\u00eam c\u00e9rebro mais saud\u00e1vel"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.drfranciscogonzaga.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2010\/11\/suco-beterraba-m-20101102.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-732\" title=\"suco-beterraba-m-20101102\" src=\"http:\/\/www.drfranciscogonzaga.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2010\/11\/suco-beterraba-m-20101102.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><br \/>\n<strong>Alimento pode melhorar o fluxo sangu\u00edneo para o lobo frontal<\/strong><em><\/p>\n<p>Pesquisadores americanos demonstraram pela primeira vez que o suco de beterraba melhora o fluxo sangu\u00edneo para o c\u00e9rebro em idosos. A descoberta, divulgada nesta ter\u00e7a-feira (2), poder\u00e1 ser usada no combate ao desenvolvimento da dem\u00eancia.<br \/>\nO segredo da beterraba, de acordo com os cientistas, \u00e9 que elas cont\u00eam altas concentra\u00e7\u00f5es de nitratos \u2013 aipo, repolho, espinafre e alface tamb\u00e9m possuem o elemento. Ao comer esses alimentos, bact\u00e9rias na boca transformam o nitrato em nitrito, subst\u00e2ncia que ajuda a abrir os vasos sangu\u00edneos do corpo, aumentando o fluxo sangu\u00edneo e de oxig\u00eanio para partes do organismo que sofrem car\u00eancia de oxig\u00eanio.<\/p>\n<p>De acordo com Daniel Kim-Shapiro, diretor do Centro de Ci\u00eancia Translacional da Universidade Wake Forest (Estados Unidos), h\u00e1 diversas \u00e1reas do c\u00e9rebro que, com a idade, acabam recebendo pouco fluxo sangu\u00edneo. Essa falta de oxig\u00eanio est\u00e1 associada a dem\u00eancia e falhas cognitivas.<\/p>\n<p>Os pesquisadores avaliaram, durante quatro dias, os efeitos do nitrato na dieta de 14 pessoas com mais de 70 anos. Por meio de resson\u00e2ncia magn\u00e9tica, foi poss\u00edvel observar que, ap\u00f3s comerem uma dieta rica em nitrato, os idosos tiveram aumento do fluxo sangu\u00edneo para os lobos frontais &#8211; \u00e1reas do c\u00e9rebro est\u00e3o associadas \u00e0 degenera\u00e7\u00e3o que leva \u00e0 dem\u00eancia e a outras doen\u00e7as cognitivas.<\/p>\n<p>Segundo Gary Miller, professor do Departamento de Sa\u00fade e um dos autores do estudo, os resultados mostram mais uma vez que uma dieta rica em frutas e vegetais contribui com a boa sa\u00fade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alimento pode melhorar o fluxo sangu\u00edneo para o lobo frontal Pesquisadores americanos demonstraram pela primeira vez que o suco de beterraba melhora o fluxo sangu\u00edneo para o c\u00e9rebro em idosos. A descoberta, divulgada nesta ter\u00e7a-feira (2), poder\u00e1 ser usada no combate ao desenvolvimento da dem\u00eancia. 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